¡Gracias Mariano y al personal y dirección que hicieron posible esta gran capítulo! Realizar este trabajo conlleva diversos recursos y esto no hubiera sido posible sin la ayuda de: OENO Group, la empresa más galardonada en el sector en inversiones de vino y whisky de lujo El Almacén Wine Bar en San Sebastián, un sitio con … Leer más
Tuve la suerte de conocer a Pedro en un evento en Madrid que organizó OENO Group hace más de un año. Luego, me lo encontré en San Sebastián en una cata de la bodega Jean Leon (donde conocí a Mireia Torres que también estuvo por aquí) y no perdí la oportunidad de invitarlo al podcast. … Leer más
Recientemente Brad Pitt lanzó su Champagne… y escribo esto. En la era actual de las redes sociales y el constante escrutinio público, es común ver cómo las celebridades, ya sean músicos, actores o deportistas, se aventuran en el mundo de los negocios. Uno de los sectores en los que han dejado su huella de manera … Leer más
Enclavado en la costa del Mar Cantábrico, el Restaurante Akelarre en San Sebastián, España, es un verdadero faro de la gastronomía vasca contemporánea y una joya culinaria de renombre mundial. Este destino de tres estrellas Michelin es conocido no solo por su asombrosa ubicación con vistas al océano, sino también por su dedicación a la … Leer más
En la intersección entre la tradición arraigada en siglos de cultura vinícola y la vanguardia tecnológica del siglo XXI, surge una alianza inesperada pero sorprendentemente armoniosa: la inteligencia artificial (IA) y el mundo del vino. Este maridaje entre el arte milenario de la vinificación y el poder de la informática ha abierto un abanico de … Leer más
Pepe Raventós, 21º generación trabajando la finca histórica donde desde 1497 se cultiva vid, y que hoy ha convertido Raventós i Blanc en un referente de los espumosos más elegantes, minerales y con personalidad del mundo. Después de escuchar a Pepe te darán ganas de hacer una pausa y reflexionar en cómo ha evolucionado … Leer más
Vinow ha llegado para revolucionar la forma en que disfrutas y adquieres vino en España. Su innovadora aplicación de entrega a domicilio ha transformado el mercado nacional, brindando a los usuarios una experiencia única al tiempo que promueve la visibilidad de los bodegueros y sus productos. Gracias a vinow, ahora es posible que … Leer más
El mundo del vino también está entrando a la era de Blockchain, sin embargo, hoy en día es un sector que no tiene mucho conocimiento al respecto. En esta ocasión nos acompaña Claudia Giraldo. Co-fundadora de commonsense.finance y experta en blockchain y… amante del vino, nos explica paso a paso cómo esta tecnología cada … Leer más
WSET significa «Wine & Spirit Education Trust» y es una organización educativa con sede en Londres, Reino Unido fundada en 1969 que ofrece programas de educación en vinos y espirituosos a nivel mundial. Los programas de WSET están diseñados para aquellos que buscan mejorar su conocimiento en vinos y espirituosos, desde principiantes hasta profesionales … Leer más
¿Cuál es mejor vino? Aquí el vídeo o si te gusta más leer ve abajo: ¿El mejor vino es el que te gusta? o dicho de otra manera Tu vino favorito, ¿es el mejor vino? Antes de contestar a esta pregunta que se hace en muchos foros y que, incluso polariza a entusiastas … Leer más