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Jamón Lovers
Miriam tiene dos pasiones, el marketing digital y el jamón, es por ello que en 2005 decide unirlas y ser[...]
Qué son las Estrellas Michelin
En esta ocasión, Luis nos contará sobre el mundo de la Guía Michelin y responderá las preguntas que mucha gente[...]
Lambrustitis y Astitis, ¿patología mexicana?
Como sabrás, últimamente he estado de forista visitando diferentes sitios para ver las preguntas más comunes que se generan en[...]
El sitio donde comienza la historia de tu vino
Vicente es la 3ra generación de la familia Barber, un apellido referente del viverismo en España y hoy está al frente[...]
¿Qué carajo es «un buen vino»?
No es necesario entrar en detalle para saber que las redes sociales te pueden hundir o elevar a lo más[...]
Sommelier en tiempos atípicos
En esta entrevista te presento a mi amigo Ulises Barrios, lo conocí hace muchos años cuando casi al mismo tiempo[...]
Cómo NO hacer una cata
Hace algunos días el YouTuber más exitoso de México “Luisito Comunica” con más de 33 millones de seguidores en su[...]
Mezcal con manchas de Jaguar
Cómo nace una marca de mezcal por el amor a primera vista al primer sorbo. La vida da muchas vueltas[...]
¿Vino vegano?
Tal vez te suenen los vinos orgánicos, vinos ecológicos, vinos biodinámicos, incluso vinos kosher, pero… ¿vinos veganos?   A veces[...]
Cómo lograr que tu restaurante aparezca en una lista de los mejores del mundo
Daniel Nates, un joven Chef que comenzó su sueño con una inversión de 5 mil pesos para adquirir unas sillas,[...]
Cómo conseguir trabajo en la bodega más antigua de Latino-américa
Pamela Cano, actual Sommelier representante de Casa Madero, en Monterrey Mx., una de las bodegas más emblemáticas de México y[...]
El blanco se toma frío. Excelente decisión para enterrar muchas cualidades de tu vino.
Normalmente, cuando vas a un restaurante y pides un vino blanco, enseguida te traen una cubitera llena de hielos con[...]
Decantar un vino: darle una bofetada al joven y ¿rendirle tributo al viejo?…
Te ha ha tocado ver en algún lugar que alguien en la mesa de junto está decantando un vino y[...]
No seas asesino de Vinos
Antes de interesarme por todo el tema del vino, recuerdo que veía en la casa o casas de mis amigos[...]
Los sedimentos del vino: partículas espanta-bobos
Hace un tiempo entré a unos grupos de vino en Facebook, la mayoría son abiertos para cualquier persona amante de[...]
Vinos de POSTRE, la perdición de los paladares melosos
Supongo que si el título llamó tu atención es por dos cosas:          🍷 Eres fan del[...]
¿El Vino da más resaca? No, tu manera de beber si…
Has escuchado frases como: “no tomo vino porque me pongo unas!”... o la típica “las resacas con vino son las[...]
El vino y el Sexo
Desde tiempos ancestrales el vino y el amor estuvieron relacionados, como dijera Eurípides: “Donde no hay vino, no hay amor”[...]
¿Qué es la vendimia?
Seguramente has escuchado la palabra vendimia a lo largo de tu vida, inclusive hay películas que hacen todo un tema[...]
El vino como el amor, todos tienen uno que les gusta, aunque aún no lo hayas encontrado.
Muchas  personas que me dicen “ a mi no me gusta el vino”, las convenzo de que si y hasta[...]
🌎 ¿De qué lado te encuentras en la guerra de los dos mundos del vino? 🌍
Como en todo, siempre existe contraste y polémica, blanco y negro, bueno y malo, #SiEraPenal, #NoEraPenal ⚽ y el mundo[...]
El maridaje, ¿un villano que no te deja disfrutar un buen vino?
En los diversos cursos y catas que he dado, al final, viene la pregunta obligada: ¿con qué comida me recomendarías[...]
La Relatividad del Vino
En el diplomado de Sommelier que hice en el año 2012 con la Escuela Española de Sommeliers, dentro del temario,[...]


¿Hola, qué tal? Me llamo Eduardo, igual que a ti, me gusta conocer, aprender y probar cualquier tipo de bebida, espero que encuentres un espacio relajado y diferente que te aporte lo que buscas. ¡Te leo en los comentarios! 

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