Hoy te quiero presentar a Paulina Casillas. Una chica que le tocó nacer en una familia dedicada al mundo del vino en México.
Es un capítulo muy interesante ya que la mayoría de nosotros tal vez pensamos o nos imaginamos que tener tu propia marca de vino es un concepto romántico y de telenovela.
Pero… ¿realmente es así? ¿qué hay detrás de ello? ¿cómo es tu vida cuando gira en torno al ciclo vegetativo de la vid?
Te invito a que escuches la historia de Paulina que, a pesar de probar fuera del negocio y el mundo del vino, actualmente trabaja para una bodega mexicana que está conectada con Francia y también ha lanzado ya su propia etiqueta de un vino fabricado de la mano de su madre.
No te cuento más y mejor te dejo con Pau, para que conozcas cómo es una vida entre las viñas…
PUEDES VER EL ÍNDICE RÁPIDO ABAJO
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En YouTube por si eres más de imagen:
ÍNDICE RÁPIDO:
Bienvenida
00:05:45 Sobre la Familia de Pau y proyectos donde están involucrados
00:10:45 Primer vino artesanal de la Familia Casillas Torres
00:20:35 Mare el vino rosado de Pau
00:25:45 De dónde sacan la uva para sus proyectos / vinos
00:29:00 Cuál es la filosofía de los vinos Torres Casillas
00:39:25 Zonas vitivinícolas de Baja California en México
00:48:15 Cuál es la diferencia de vender un vino de marca de renombre como Henri Lurton vs una marca artesanal propia.
00:53:45 Qué opina Pau cuando alguien opina que un vino es “muy malo”
01:10:15 Técnicas de viticultura limpia que utilizan en sus proyectos
01:15:15 Cómo se ve Pau en el futuro
01:25:55 Qué significa el vino en la vida de Pau
Si te gusto el capítulo voy a estar muy agradecido si me ayudas a difundir el mensaje para que le llegue a más personas.
Y ya sabes, si quieres contactar a Pau lo puedes hacer en sus redes sociales que encontrarás en la info del capítulo en la web y si pruebas uno de sus vinos estaría genial que nos etiquetaras.
Un abrazo hasta donde estés!
Contacto:
IG Paulina aquí: IG de Mare Vinrose
RRSS Eduardo:
Twitter: @breakingwine
FB BW: @breakingwinemx
FB: Eduardo
Gracias por llegar hasta el final.
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