¿Cómo puede haber gente que hablando de vino me aburra? ¿Cómo estás consiguiendo eso?… creo que al final es un problema de talento. Santi Rivas, Colectivo DecantadoPUEDES VER EL ÍNDICE RÁPIDO ABAJO
Hoy me da mucho gusto presentarte a Santi Rivas de Colectivo Decantado.
Santi es un divulgador del mundo del vino que rompe con el corte tradicional de muchos medios. Solo hace falta dar un vistazo a su instagram para engancharte con la manera peculiar en que transmite sus opiniones y conduce las entrevistas con sus invitados de lujo.
En la primera parte de esta entrevista Santi nos cuenta cómo inició en el mundo del vino y la evolución que ha tenido desde entonces.
Un capítulo sin censura donde hablamos sobre:
- Cómo percibe Santi la divulgación vínica en España actualmente
- Por qué hay vinos y personas parkerizadas y no comulga con los sistemas de puntos.
- Cómo nace Colectivo Decantado y los medios con los que colabora
Y un segundo bloque interesantísimo ya que Santi fue campeón de España por equipos en cata de vino a ciegas. Santi nos revela el paso a paso de estos certámenes y también las técnicas que utilizan para poder inclusive, adivinar la bodega que ha producido el vino entre más 7,000 posibles referencias que se encuentran en el catálogo del concurso y cómo se vive esa tensión al momento en que revelan los vinos catados.
Un capítulo fresco y diferente. Imagínate, cerramos analizando los vinos que aparecen en la serie Kobra Kai y también los vinos que regalaron los pilotos de Fórmula 1 en su intercambio de navidad en el 2021.
En definitiva, un capítulo que no te puedes perder.
No cuento más y te dejo con el gran Santi Rivas.
ÍNDICE RÁPIDO ABAJO
Aquí en YouTube por si eres más de imagen
Por aquí en Spotify para que nos escuches:
ÍNDICE RÁPIDO:
Presentación
00:06:32 Cómo comienza Santi Rivas en el mundo del vino
00:11:27 Cómo nace Colectivo Decantado
00:21:35 Con qué revistas colabora Santi Rivas
00:25:40 Cómo percibe Santi Rivas la divulgación vínica en España actualmente
00:34:01 Robert Parker, vinos y personas parkerizadas
00:43:47 Por qué a Santi Rivas no le gustan las guías que puntúan vinos
00:45:40 Dime que bebes y te diré por quién votas
00:49:47 Todo sobre los concursos de cata a ciegas / Campeón de España 2018-2019
01:10:45 En qué concursos participa Santi Rivas
01:15:00 Análisis del vino de Kobra Kai
01:28:00 Vinos en el intercambio de regalos de navidad en F1
RRSS de Santi:
RRSS Eduardo:
Twitter: @breakingwine
FB BW: @breakingwinemx
FB: Eduardo
Gracias por llegar hasta el final.
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