Te ha ha tocado ver en algún lugar que alguien en la mesa de junto está decantando un vino y te preguntas ¿cuándo se decanta un vino?, ¿por qué se decanta un vino? o ¿cómo se decanta un vino? A veces nos reservamos en preguntarle al mesero y pedirle que lo haga y hasta … Leer más
Antes de interesarme por todo el tema del vino, recuerdo que veía en la casa o casas de mis amigos botellas que no se movían según pasaban los años, inclusive el número de botellas iba creciendo con el paso del tiempo. La pregunta del millón era: ¿Cuándo serán abiertas estas botellas?, ¿estaban esperando a … Leer más
Hace un tiempo entré a unos grupos de vino en Facebook, la mayoría son abiertos para cualquier persona amante de esta bebida, cada grupo tiene su dinámica, solo subir etiquetas de vino y escribir su nota de cata, otros que son más de noticias o información al respecto. Vagando por ahí, me topé con … Leer más
Supongo que si el título llamó tu atención es por dos cosas: 🍷 Eres fan del vino y quieres saber algo más sobre este tipo de vinos 🧁 Eres amante del dulce y la palabra postre robo tu atención (muy probable eres un goloso y estas por … Leer más
Has escuchado frases como: “no tomo vino porque me pongo unas!”… o la típica “las resacas con vino son las peores” o “el vino pega mucho”… ¿Te sientes identificado o al menos se lo has escuchado al amigo de un amigo? En este breve post desenmascaremos lo que hay detrás de este mito muy … Leer más
Desde tiempos ancestrales el vino y el amor estuvieron relacionados, como dijera Eurípides: “Donde no hay vino, no hay amor” u Ovidio: “Con amor el vino es fuego” 🔥, así que si quieres que tu próxima cita este flojita y cooperando sigue leyendo. Uno de los estudios más conocidos fue uno realizado en Italia, … Leer más
Seguramente has escuchado la palabra vendimia a lo largo de tu vida, inclusive hay películas que hacen todo un tema alrededor de ello, como un paseo entre las nubes del ahora inmortal Keanu Reeves entre otras, pero… ¿Qué es la vendimia? La vendimia es la recolección de los frutos de las vides, o sea, … Leer más
Muchas personas que me dicen “ a mi no me gusta el vino”, las convenzo de que si y hasta terminan teniendo un favorito. Entérate del secreto. Es muy usual que alguien me diga que no le gusta el vino, pero con el paso de los años y conociendo a muchas personas me he … Leer más
Como en todo, siempre existe contraste y polémica, blanco y negro, bueno y malo, #SiEraPenal, #NoEraPenal ⚽ y el mundo del vino no se salva. Desde qué los países productores fuera de Europa y alrededores comenzaron a producir vino de calidad comenzó la conocida guerra de los dos mundos, ya que los nuevos países … Leer más
En los diversos cursos y catas que he dado, al final, viene la pregunta obligada: ¿con qué comida me recomendarías tomar este vino?, pregunta normal que ya resolveremos, sin embargo, casi siempre hay un grupo de personas que tiene vinos guardados porque no saben que cocinar o están esperando a algún día hacer un … Leer más